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腊笋是怎么做的
更新时间:2024-02-24 01:39:22

  原料:红烧肉,腊笋,料酒,酱油,糖,盐。

  步骤:

  1、腊笋很硬,用凉水泡两天。

  2、泡发后切丝用高压锅煮,冒气响后煮五分钟。然后用锅里的水再泡两天。

  3、把红烧肉做成六成熟。

  4、锅中放油。

  5、放入腊笋丝,翻炒。翻炒的过程中放入料酒,酱油。

  6、放入糖,翻炒,大约十分钟,把红烧肉放入。再翻炒三分钟,锅中放水,盖上锅盖炖煮三个小时。

  7、炖半个小时后放盐。